Γεννημένος στην Θεσσαλονίκη, με ελληνική υπηκοότητα. Τα μυστικά της μπάλας άρχισε να τα μαθαίνει στη Κύπρο και στην Ανόρθωση. Έχει όμως σημείο αναφοράς την Ολλανδία, αποκτωντας ποδοσφαιρική και όχι μόνο γνώση από τους καλύτερους σε επίπεδο ακαδημιών. Ο Γιώργος Αναστασιάδης Buiteman φιλοδοξεί να αξιοποιήσει όλη αυτή την προσπάθεια ετών για να σταδιοδρομήσει. Ο νεαρός ποδοσφαιριστής μίλησε στο Sportime
"Ξεκίνησα να παίζω ποδόσφαιρο όταν ήμουν 6 ετών και είχα τη τύχη ν επιλεγώ στην ομάδα U14 της Ανόρθωσης , στο κλιμάκιο Λεμεσού Εκείνη την εποχή είχαμε Ολλανδούς προπονητές. Τον Γιάμορο Λάισενερ και τον Έρικ Σμάκμαν. Είχα και πριν καλούς προπονητές, αλλά ήταν η πρώτη φορά που πραγματικά άρχισα να καταλαβαίνω το ποδόσφαιρο στην ολότητα του παίρνοντας μια γεύση από την ολλανδική σχολή"
- Τι κράτησες από εκείνη τη περίοδο:
"Πέρα από την τεχνική εκπαίδευση, το πιο σημαντικό που μου έμαθαν και έχει κολλήσει μέχρι σήμερα στο μυαλό μου είναι η νοοτροπία. Ότι δεν μπορείς να φτάσεις ψηλά και μα πετύχεις χωρίς σκληρή δουλειά. Υπήρχαν πολλοί ταλαντούχοι παίκτες σε αυτήν την ομάδα και σχεδόν οι μισοί χτίζουν καριέρα".
- Αλλά η διαδρομή είχε και εξωτερικό....
"Είχα το προνόμιο στα 15 μου να μεταβώ και να περάσω ένα χρόνο στην Ολλανδία. Ήμουν στη σχολή ποδοσφαίρου Elite του Νόρντιν Βάουτερ, που εργαζόταν παράλληλα και ως προπονητής του Ajax U17 Αργότερα ανακάλυψα ότι ο Βάουτερ έπαιξε το 2004 για Ανόρθωση. Ο χρόνος που πέρασα ήταν πραγματικά πολύτιμος. Μου άφησε μου πολύ θετική εντύπωση και με γέμισε εμπειρίες. Αλλά άφησα και εγώ τις καλύτερες των εντυπήσεων".
- Σταδιακά άρχισες να ανεβαίνεις φτάνοντας στο ντεμπούτο στην 2η κατηγορία. Υπήρχαν εμπόδια, δυσκολίες;
"Φυσικά, αλλά κάθε εμπόδιο για καλό. Σε κάνει και πιο δυνατό. Δεν είμαι ψηλός και έπρεπε να βελτιώσω τα σωματικά μου προσόντα. Εκτός από την κανονική μου προπόνηση στο ποδόσφαιρο, πήγα στον προσωπικό μου προπονητή τον Τίμη Καμπανέλη Πέρασα από ένα πρόγραμμα γυμναστικής και διατροφής. Κέρδισα 6 κιλά μυικής μάζας σε δύο μήνες και συνέχισα για να είμαι πιο έτοιμος για τη συνέχεια" .
- Υπάρχουν συνεχείς αλλαγές στο ποδόσφαιρο μας. Πως τις σχολιάζεις;
"Είμαι χαρούμενος που οι προπονητές και οι πρόεδροι των ποδοσφαιρικών συλλόγων στην Κύπρο άρχισαν να δίνουν την ευκαιρία σε νέους ταλαντούχους ποδοσφαιριστές. Εγώ έτυχα της εμπιστοσύνης από το προπονητικό προσωπικό, τους συμπαίκτες και τα μέλη της κοινότητας στον εδώ στον Ύψωνα και στην ομάδα. Μου έδειξαν και εδώ ότι η σκληρή δουλειά και η αφοσίωση αποδίδουν και τους ευχαριστώ γι 'αυτό".
